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커스터드 크림을 반죽한 흰 팥을 치토리야의 기술을 살려, 극박의 천으로 싸서 촉촉하게 구워낸 하카타 명과.

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가벼운 식감의 롤 쿠키에 부드럽고 매끄러운 크림을 인, 옛날의 후쿠오카 명과.