타구치 야세우마 5개

타구치 야세우마 5개

제품 특징

• 오이타 향토 음식 ‘야세우마’를 한입 크기의 화과자로 재해석한 타구치 과자포의 대표 과자 5개입입니다.
• 풍부한 콩가루 향이 특징이며, 콩가루 만들기부터 직접 진행하는 것이 핵심입니다.
• 대두는 기후에 맞춰 미세하게 조절하며 자가 로스팅하고, 콩가루 앙금을 만들기 전날 또는 전전날 직접 제분해 향을 살립니다.
• 자가 제분한 콩가루에 설탕과 물엿을 더해練り上げ은 콩가루 앙금을 규히로 감싼 구조입니다.
• 설탕의 일부를 올리고당으로 바꿔 단맛을 줄이고, 더 부담 없이 먹을 수 있도록 만든 과자입니다.
• 대나무 껍질 포장은 오이타 전통 공예의 이미지를 살린 포장으로, 칠도 이구사 끈으로 하나하나 정성스럽게 묶어 맛을 담아냅니다.

맛과 사용감

• 콩가루의 고소하고 진한 향이 먼저 느껴지고, 규히의 말랑한 식감이 이어집니다.
• 단맛은 과하게 무겁지 않고 콩가루 앙금의 고소함이 중심입니다.

먹는 방법 / 사용 방법

• 개별 간식, 차와 함께 먹는 화과자, 오이타 오미야게로 적합합니다.
• 상온에서 그대로 먹기 좋으며, 말랑한 규히 식감을 즐기는 제품입니다.

원재료 / 구성 포인트

• 주요 구성 포인트: 자가 로스팅 대두, 자가 제분 콩가루, 설탕, 물엿, 올리고당, 규히.
• 소맥분, 달걀, 유제품을 사용하지 않고 보존료와 착색료도 사용하지 않는 제품으로 소개됩니다.