쿄토 한정 타나카쵸 절임점 절임점 카모 가지 180g

Name: 쿄토 한정 타나카쵸 절임점 절임점 카모 가지 180g
SKU: 4589967040053
Availability: InStock

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쥬시하고 진한 마무리의 교토 채소 [가모가지]의 절임입니다. 밥 반찬으로 가장 적합한 자신작. 교토(京都)의 선물로도 좋은 상품입니다

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쿄토 한정 타나카쵸 절임점 절임점 카모 가지 180g 수량

SKU: 4589967040053 카테고리: 국/스프/반찬/간편조리, 반찬, 식품 태그: 빠른배송+2, 즉석반찬, 즉석식품모음전, 타나카쵸/Tanakacho, 타나카쵸1

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독특한 육질로 맛이 좋고 쥬시한 절임입니다
가지의 과육은 마치 물을 머금은 스펀지와 같은 구조를 하고 있습니다. 이것을 절임으로 만들면 여분의 수분이 빠져나가고, 거기에 술지게미의 주정과 당분, 맛이 흡수됩니다.
이 특성이 다른 절임과 크게 다르지 않은 염분량과 당도임에도 불구하고 매우 진한 가지 절임 맛을 만들어 냅니다.
특히 가모가지는 이 특성이 강해 다른 가지에 비해 절임에 적합한 매우 뛰어난 품종입니다. 밥과 함께 먹기에 가장 좋은 가지절임입니다.

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