닛신 돈베이 튀김소바

🍤 닛신 돈베이 튀김 소바 서일본 100g

가쓰오와 다시마를 겹쳐 우려낸 다시에 통대두 간장의 감칠맛을 더한 서일본식 국물과, 먹기 직전에 올려 바삭하게 즐기는 튀김이 특징인 돈베이 소바입니다. 매끄럽고 식감 좋은 곧은 메밀면에 서일본 특유의 섬세하고 깊은 다시 국물이 어우러지며, ‘아토노세 사쿠사쿠’ 방식의 튀김을 마지막에 올려 바삭한 식감을 살렸습니다. 와산쇼의 화사한 향을 살린 별첨 칠미까지 더해 국물부터 면, 튀김, 향신료까지 서일본 스타일로 완성한 제품입니다.

✨ 제품 특징

• 서일본 지역의 맛에 맞춰 완성한 돈베이 튀김 소바입니다.
• 가쓰오와 다시마의 겹다시에 통대두 간장을 조합해 깊으면서도 깔끔한 국물 맛을 살렸습니다.
• 매끄럽고 식감 좋은 곧은 메밀면을 사용해 국물과 자연스럽게 어우러집니다.
• 튀김은 면과 함께 불리지 않고 완성 후 올리는 ‘아토노세 사쿠사쿠’ 방식으로 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
• 와산쇼의 향을 살린 별첨 ‘이로도리 시치미’가 국물에 화사하고 알싸한 풍미를 더합니다.

🐟 가쓰오 × 다시마로 완성한 서일본식 국물

• 국물의 핵심은 가쓰오와 다시마를 겹쳐 만든 깊은 다시 풍미입니다.
• 가쓰오부시 조미료와 가쓰오부시 분말에 다시마 분말과 다시마 조미료를 조합해 여러 겹으로 이어지는 감칠맛을 살렸습니다.
• 여기에 통대두 간장의 감칠맛을 더해 다시의 향을 살리면서도 맛의 깊이를 더했습니다.
• 간장 맛을 강하게 앞세우기보다 가쓰오와 다시마의 향긋한 다시가 조화롭게 느껴지는 서일본 스타일을 즐길 수 있습니다.

🍤 먹기 직전에 올리는 바삭한 튀김

• 돈베이 튀김 소바의 대표적인 특징인 ‘아토노세 사쿠사쿠’ 튀김이 들어 있습니다.
• 면을 익힐 때 튀김을 함께 넣지 않고 조리가 끝난 뒤 마지막에 올리는 방식으로 바삭바삭한 식감을 살렸습니다.
• 처음에는 바삭한 튀김의 고소한 맛을 즐기고, 시간이 지나면서 국물을 머금어 부드러워지는 식감의 변화도 느낄 수 있습니다.
• 튀김에서 더해지는 고소함이 가쓰오·다시마 국물과 어우러져 한층 풍성한 맛을 완성합니다.

🍜 매끄럽고 식감 좋은 곧은 메밀면

• 매끄럽고 식감 좋은 곧은 형태의 메밀면을 사용했습니다.
• 면에는 밀가루와 메밀가루뿐 아니라 간장과 가쓰오부시 분말 등을 더해 다시 국물과 자연스럽게 이어지는 풍미를 살렸습니다.
• 면 중량은 73g이며, 전체 내용량은 100g입니다.
• 뜨거운 물을 부은 뒤 5분 동안 익혀 부드러우면서도 소바 특유의 식감을 즐길 수 있습니다.

🌿 와산쇼 향을 살린 이로도리 시치미

• 서일본식 국물과 어울리도록 와산쇼의 향을 살린 ‘이로도리 시치미’가 들어 있습니다.
• 칠미의 은은한 매콤함과 산쇼 특유의 화사한 향이 가쓰오·다시마 국물의 풍미를 한층 선명하게 만들어 줍니다.
• 그대로 먹다가 중간에 칠미를 더해 맛과 향의 변화를 즐기는 것도 좋습니다.

🍚 원재료명

• 유탕면: 밀가루(일본 국내 제조), 메밀가루, 식물성 유지, 식염, 식물성 단백질, 간장, 가쓰오부시 분말, 당류
• 건더기: 튀김
• 스프: 당류, 식염, 가쓰오부시 조미료, 분말간장, 가쓰오부시 분말, 파, 칠미고추, 단백가수분해물, 다시마 분말, 다시마 조미료, 식물성 유지
• 첨가물: 가공전분, 조미료(아미노산 등), 인산염(Na), 탄산칼슘, 캐러멜색소, 향료, 산화방지제(비타민 E), 카로티노이드색소, 홍국색소, pH조절제, 차 추출물, 비타민 B2, 비타민 B1

⚠️ 알레르기 정보

• 새우
• 밀
• 메밀
• 달걀
• 우유 성분
• 참깨
• 대두

♨️ 조리방법

• 뚜껑을 열고 튀김과 별첨 스프류를 먼저 꺼내 주세요.
• 분말 스프를 용기에 넣은 뒤 끓는 물을 안쪽 표시선까지 부어 주세요.
• 뚜껑을 닫고 5분 기다립니다.
• 5분 후 면과 국물을 가볍게 저어준 다음 튀김을 마지막에 올려 주세요.
• 별첨 칠미를 취향에 맞게 더해 드시면 됩니다.
• 필요한 뜨거운 물의 기준량은 약 380ml입니다.

🌊 서일본 돈베이만의 차별 포인트

• 돈베이 튀김 소바는 판매 지역에 따라 국물의 맛을 달리하며, 이 제품은 서일본용으로 만들어진 타입입니다.
• 서일본 타입은 가쓰오와 다시마의 겹다시와 통대두 간장이 조화된 국물로 다시의 섬세한 풍미를 살렸습니다.
• 별첨 칠미 역시 서일본식 국물과 어울리도록 구성해 면·국물·튀김·칠미까지 서일본 스타일로 즐길 수 있습니다.
• 진한 간장 맛보다 다시의 향과 감칠맛이 살아 있는 일본식 소바 국물을 좋아하는 분에게 특히 잘 어울립니다.

📦 제품 정보

• 제품명: 닛신 돈베이 튀김 소바 [서일본]
• 브랜드: 닛신 돈베이
• 제조·판매원: 닛신식품
• 제품 유형: 즉석 컵소바
• 내용량: 100g
• 면 중량: 73g
• 주요 국물: 가쓰오·다시마 겹다시 + 통대두 간장
• 주요 건더기: 후첨 바삭 튀김
• 별첨: 와산쇼 풍미의 이로도리 시치미
• 조리시간: 뜨거운 물 5분
• 필요한 뜨거운 물의 기준량: 약 380ml
• 판매 지역: 서일본

💡 추천 포인트

• 가쓰오와 다시마가 어우러진 깊은 다시 국물을 좋아하는 분
• 우동보다 메밀 특유의 풍미와 식감을 즐기는 분
• 눅눅한 튀김보다 먹기 직전에 올려 바삭하게 즐기는 튀김을 선호하는 분
• 산쇼와 칠미의 향긋하고 알싸한 풍미를 곁들인 일본식 소바를 좋아하는 분
• 돈베이의 서일본식 다시 풍미를 간편하게 즐기고 싶은 분