야마키 면 쯔유 1000ml

🍜 야마키 멘츠유 2배 농축 1000ml

가쓰오부시 전문 브랜드 야마키가 원료와 추출 방식에 공들여 만든, 풍부한 가쓰오 향과 강한 감칠맛이 특징인 2배 농축 멘츠유입니다. 향이 강한 가쓰오부시를 엄선하고, 그 향을 충분히 끌어낼 수 있는 전용 제조법으로 육수를 만들어 면 요리에 잘 어울리는 깊은 맛을 완성했습니다. 소바와 우동의 찍어 먹는 쯔유나 따뜻한 국물은 물론 조림, 덮밥, 볶음요리 등 다양한 일본 가정식에 활용하기 좋습니다.

✨ 제품 특징

• 가쓰오부시의 풍부한 향과 강한 감칠맛을 제대로 느낄 수 있도록 만든 야마키의 대표 멘츠유입니다.
• 향이 강한 가쓰오부시를 선별하고, 훈연향과 육수 풍미를 더욱 잘 끌어내는 전용 제조법을 적용했습니다.
• 가쓰오부시와 소다 가쓰오부시, 정어리 계열 어류 추출물 등을 사용해 깊고 입체적인 감칠맛을 살렸습니다.
• 육수 풍미를 충분히 살릴 수 있도록 2배 농축으로 만들어 희석한 뒤에도 가쓰오 향과 감칠맛이 분명하게 느껴집니다.
• 면 요리뿐 아니라 조림과 덮밥, 국물요리 등 다양한 요리에 두루 활용할 수 있습니다.

🐟 가쓰오부시 전문 브랜드가 살린 진한 다시 풍미

• 야마키는 멘츠유의 핵심을 ‘다시’에 두고 가쓰오부시의 원료 선택부터 추출법까지 세심하게 설계했습니다.
• 가쓰오부시 특유의 훈연향이 풍부하게 살아 있어 단순히 짭짤한 간장 쯔유보다 육수의 존재감이 확실합니다.
• 가쓰오와 소다 가쓰오의 진한 감칠맛에 어류 추출물까지 더해 면을 찍어 먹거나 국물로 희석했을 때도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
• 소바와 우동처럼 쯔유의 향과 감칠맛이 음식 전체의 맛을 좌우하는 메뉴에 특히 잘 어울립니다.

🍲 면 요리부터 일본 가정식까지

• 소바와 우동, 소면 등 차가운 면을 찍어 먹는 쯔유로 사용할 수 있습니다.
• 물과 희석해 따뜻한 우동이나 소바의 국물 베이스로 활용하기 좋습니다.
• 고기와 채소를 조릴 때 사용하면 간장과 육수를 따로 준비하지 않아도 풍부한 감칠맛을 간편하게 더할 수 있습니다.
• 규동이나 오야코동 같은 덮밥 요리, 전골과 나베, 볶음요리 등의 간을 맞출 때도 폭넓게 활용할 수 있습니다.
• 2배 농축 제품이므로 요리와 취향에 따라 물과 희석해 사용해 주세요.

🌾 원재료명

• 간장(밀·대두 포함, 일본 국내 제조), 과당포도당액당, 식염, 설탕, 가쓰오부시 추출물, 부시류(가쓰오, 소다 가쓰오), 단백가수분해물, 양조식초, 어패류 추출물, 효모 추출물, 덱스트린 / 조미료(아미노산 등), 알코올
• 어패류 추출물에 사용된 어종은 가쓰오, 소다 가쓰오, 정어리입니다.

⚠️ 알레르기 정보

• 밀, 대두를 포함하고 있습니다.

📊 영양성분 (100ml 기준)

• 열량: 71kcal
• 단백질: 2.4g
• 지방: 0g
• 탄수화물: 15.4g
• 식염상당량: 7.2g

🥄 활용 방법

• 차가운 소바·우동·소면: 물과 희석해 찍어 먹는 쯔유로 사용해 주세요.
• 따뜻한 면 요리: 물과 희석해 우동이나 소바의 국물 베이스로 활용할 수 있습니다.
• 조림: 고기, 생선, 두부, 채소 등을 조릴 때 넣으면 깊은 다시 풍미와 간장 맛을 한 번에 더할 수 있습니다.
• 덮밥: 양파와 고기, 달걀 등의 재료와 함께 사용하면 감칠맛이 풍부한 덮밥 양념을 간편하게 만들 수 있습니다.
• 전골·나베·볶음요리: 국물 베이스나 간을 맞추는 만능 조미료로 활용하기 좋습니다.

📦 제품 정보

• 제품명: 야마키 멘츠유
• 제품 유형: 농축 쯔유·면용 조미액
• 내용량: 1000ml
• 농축 배율: 2배 농축
• 용기: 플라스틱 보틀
• 제조·판매원: 야마키
• 원산지: 일본

💡 추천 포인트

• 가쓰오부시의 향이 진하게 살아 있는 일본식 쯔유를 좋아하는 분
• 소바와 우동의 국물이나 찍어 먹는 쯔유를 간편하게 만들고 싶은 분
• 간장 맛뿐 아니라 다시의 깊은 감칠맛이 확실한 멘츠유를 찾는 분
• 조림과 덮밥, 나베 등 일본 가정식에 폭넓게 사용할 만능 조미료를 원하는 분
• 자주 사용할 수 있는 1L 대용량 2배 농축 멘츠유를 찾는 분

📝 보관방법

• 개봉 전에는 직사광선을 피해 상온에서 보관해 주세요.
• 개봉 후에는 냉장 보관하고 가능한 한 빨리 사용해 주세요.